Viesti studioon

info@auranaallot.fi
Sunnuntai, 21.
tammikuuta
2018.

Arkean ruokakysely tuotti tulevaisuuden kouluruokamenun - Kouluruokalistalla lähi- ja vegaaniruokaa sekä etnisiä makuja

Media

 

Arkean tämän vuoden Food & Fun –teema on tulevaisuuden kouluruoka. Yhtiö ja Food & Fun Turku pyysivät koululaisia, heidän vanhempiaan sekä kaikkia asiasta kiinnostuneita kertomaan, millaista kouluruoka on tulevaisuudessa. Vastauksia tuli yhteensä yli 350. Lapset ja nuoret ovat vastanneet yhdessä perheidensä kanssa. Kyselyn perusteella Arkeassa syntyi visio siitä, mitä kouluissa lautasilla tulevaisuudessa tarjotaan. Vastauksissa painottuivat kasvis- ja vegaaniruoka, lähiruoka sekä etniset maut. Myös valinnan mahdollisuuksien lisääntymistä korostettiin. Yksittäisissä vastauksissa mainittiin hyönteiset proteiinin lähteinä ja ruoan korvaaminen pillerillä.

Kyselyn vastausten perusteella Arkea toteuttaa Turussa Martin koulussa Food & Fun –festivaalin aikana tulevaisuuden kouluruokamenun. Lisäksi kouluissa Aurassa, Paimiossa ja Turussa on Food & Fun –tapahtuman kunniaksi tortillapäivä.

– Rakensimme kouluruokamenun, jossa korostuu nimenomaan kyselyssä esiin nousseet trendit. Kouluissa on normaalisti yksi kasvisruokapäivä viikossa. Food & Fun -viikolla niitä kaksi. Lisäksi yksi ateria on vegaaninen nyhtöherne-juurespata. Etnisiä makuja edustaa puolestaan japanilainen ramen-nuudelikeitto, kertoo palvelujohtaja Paula Juvonen. 

Kyselyn vastauksissa nousi esiin myös lähi- ja luomuruoka.

– Olemme pyrkineet lisäämään lähi- ja luomuruoan käyttöä mahdollisuuksien mukaan. Koska nämä teemat nousivat kyselyssä voimakkaasti esiin, järjestämme yhdessä EkoCentrian kanssa Food & Fun -viikolla lähiruokatapaamisen 27.9.2017 Ravintola Nereidissä. Tapahtuma on maksuton ja se on tarkoitettu päättäjille sekä elintarviketuottajille ja –yrittäjille.

Hyvän ruoan festivaali Food & Fun Turku tuo syksyllä Turun ravintoloihin keittiö- ja baarimestareita ympäri maailmaa jo neljättä kertaa kansainvälistämään ruokakulttuuria. Arkea Oy on ollut mukana tapahtumassa alusta asti nostaen esiin arkiruoka-aspektin. 

Tulevaisuuden kouluruokamenu Martin koulussa:
Ke 27.9. Ramen-keitto (japanilainen nuudelikeitto)
To 28.9. Nyhtöherne-juurespata ja perunasose 
Pe 29.9. Tortillapäivä: Kolmella valinnaisella tortillatäytteellä: Jauheliha, kirjolohi tai soijarouhe

Uusimmat uutiset

Sisältää kuvan
Paikallinen - 19.1.2018, 14:00

8. Turku Biennaalin taiteilijat Nora Tapper ja Simo Ripatti kertovat teoksistaan ja niiden taustoista yleisölle lauantaina 20.1. klo 12.15. Katselmus alkaa Aboa Vetus & Ars Nova -museosta ja jatkuu Turun Taiteilijaseuran Galleria Å:hon.

Paikallinen - 19.1.2018, 13:00

Turun kaupunkipyörät toteutetaan osana seudullisen joukkoliikenteen palvelutarjontaa ja ulkoasultaan Föli-brändin mukaisina. Kaupunkipyöräjärjestelmän nimeksi tulee ”Föli-fillarit”, jolloin järjestelmä on helposti tunnistettavissa seudullisen joukkoliikenteen palveluksi.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 19.1.2018, 11:03

Sisällissodan ääniä -antologia kokoaa kirjallisia kaikuja sadan vuoden takaa vuodelta 1918. Mukana on aikalaistekstejä sotakevään pyörteistä sekä myöhempiä kirjoituksia ajan tunnelmista.

Paikallinen - 19.1.2018, 11:02

Vasaramäkeen, Marjamaanpuistoon perustetaan tänä vuonna Maailmanpuutarha, joka symboloi monikulttuurista Suomea ja on samalla kunnianosoitus 100-vuotiaalle Suomelle. Idea maailmojen puutarhasta tuli DaisyLadies -yhdistyksen toiminnanjohtaja Hülya "Hissu" Kytöltä.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 19.1.2018, 10:59

Aurassa VT9:llä leveäkaistatiellä tapahtui eilen iltapäivällä kahden auton kolari. Turusta Auran suuntaan ajaneen miehen auto lähti heittelehtimään suistuen vastaantulevien kaistalle kylki edellä sillä seurauksella, että törmäsi Aurasta Turun suuntaan matkalla olleen henkilöauton keulaan.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 19.1.2018, 10:58

Turun kauppakamarin kansainvälistymisvaliokunta on myöntänyt vuoden 2017 Varsinais-Suomen vientipalkinnon Biovian Oy:lle.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 19.1.2018, 8:11

Huippusuosittu musiikki- ja monitaidetapahtuma ILMIÖ järjestetään jälleen Turun Uittamon kansanpuiston vanhan tanssipaviljongin ympäristössä 28. heinäkuuta 2018. Festivaalilla nähdään tuttuun tapaan kattava valikoima tämän hetken vaihtoehtokulttuurin kiinnostavimpia ilmiöitä.

Sisältää ääntä
Paikallinen - 18.1.2018, 17:30
Sisältää ääntä
Paikallinen - 18.1.2018, 14:58

Viime perjantaina julkaistiin suomalaisen tv:n parhaimmisto ja Sohvaperunat palkittiin jo toista vuotta peräkkäin Kultaisella Venlalla. Haastattelussa äänessä on Turun suositusta sohvaperunakaksikosta toinen osapuoli, Juhani.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 18.1.2018, 10:25

Vuosittain järjestettävä RadioGaala palkitsee alan toimijoita. Auran Aallot ylpeänä tiedottaa, että Auran Aaltojen Otteluilta on tämän vuoden gaalassa ehdolla vuoden radio-ohjelmaksi!

Sisältää kuvan
Paikallinen - 18.1.2018, 6:57

Ensimmäinen lentopallon Mestaruusliigan ottelu houkutteli Kupittaan palloiluhalliin Turkuun 1061 katsojaa keskiviikko-iltana, kun Raision Loimu kohtasi Akaa-Volleyn.

Sisältää ääntä
Paikallinen - 17.1.2018, 15:30

Logomossa järjestettiin viime vuoden aikana liki 1200 tapahtumaa ja niissä vieraili noin 346 000 kävijää. Logomossa järjestettiin Turun kaupunginteatterin muutosta huolimatta enemmän tapahtumia kuin edellisvuonna, suurimpina kesän Art Goes Logomo ja joulunajan Uuden Muotoilun Joulumarket, joka ke

Paikallinen - 17.1.2018, 14:52

Koroisten tilalla (Koroistentie 2) järjestetään sunnuntaina 21.1. klo 11-17 kaikille kiinnostuneille avoin Koroinen katsoo kestävään tulevaisuuteen –seminaari ja tulevaisuusverstas.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 17.1.2018, 14:00

Suomen vesialueilla tapahtui viime vuonna 31 merionnettomuutta, mikä on noin neljänneksen edellisvuotta vähemmän. Kokonaisuutena merenkulun turvallisuuden tilaa voidaan pitää hyvänä.

Paikallinen - 17.1.2018, 13:33

Kaikella on juurensa, niin myös big band -musiikilla! Turku Jazz Orchestran vuoden aloituskonsertti tekee kunniaa big band -musiikin legendoille ja suurille jazzklassikoille ensi keskiviikkona Sigyn-salilla.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 17.1.2018, 13:00

 

Varsinais-Suomen sairaanhoitopiirin puhelinyhteyksissä on häiriöitä puhelinvaihteen huoltotöiden vuoksi 19.1. klo 20:00–20.1. klo 8:00. Huollon aikana sairaaloiden suorat lankapuhelinnumerot eivät pääsääntöisesti vastaa.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 17.1.2018, 9:45

Michael Monroe nousee yhtyeineen lämmittelemään maailmankuulun elokuvanäyttelijän Johnny Deppin luotsaaman Hollywood Vampiresin keikkaa Helsingin Kaisaniemessä kesäkuussa.

Sisältää kuvan
Paikallinen - 16.1.2018, 20:20

 

Sisältää kuvan
Paikallinen - 16.1.2018, 16:26

 

Logomossa järjestettiin viime vuonna lähes 1200 tapahtumaa, joissa vieraili noin 346 000 kävijää. Kasvua tapahtumamäärässä oli edellisvuoteen verrattuna yli 15%. Tapahtumien ohella myös Logomon toimitilapuoli on vahvassa kunnossa, kun käyttöaste lähentelee sataa.

Sisältää kuvanSisältää ääntä
Paikallinen - 16.1.2018, 16:20

Eric-Emmanuel Schmittin Arvoituksellisia muunnelmia -näytelmä on nähty jo Helsingissä, Hämeenlinnassa ja Riihimäellä viime vuoden aikana. Viiden teatterin yhteistyö saapuu seuraavaksi Turkuun ja se saa ensi-iltansa Turussa 7. päivä helmikuuta Logomon Teatrossa.